據北京奧組委餐飲處相關官員日前透露，奧運期間北京將負責31個競賽場館、43個訓練場館、13個非競賽場館、6個外省市場館及奧運村等的供餐，還有 108家簽約酒店的早餐，在奧運盛會期間每天僅觀眾預計就達700萬人，一次性餐具的需求量是相當大的。奧運會代表著國家形象，是最有可能率先示范應用生物降解產品的現實市場，其倡導的環保理念對公眾的影響更是一筆無法估量的財富。
     據了解，北京奧運會期間將產生1萬噸以上垃圾，包括4％的塑料垃圾，如果采用傳統的不可回收塑料制品將對環境造成很大的負擔。為此，經過全球招標采購，7 月8日北京奧運會有關機構與南京比澳格公司正式簽訂合同，奧運比賽場館和奧運村需要的570萬個垃圾袋全部采用該公司的全生物降解塑料袋。這種塑料袋以玉米淀粉為原料，丟棄后72天內即可自然分解為二氧化碳和水，不會對環境造成任何污染。此外，奧運會舉辦期間，在集中用餐地點將有選擇地使用生物降解塑料餐具，而在使用一次性餐具的場所將全部使用生物降解塑料餐具，所有的垃圾袋都將使用生物降解塑料制品。同時，奧運場館所需的約10萬把臨時塑料座椅也將由生物降解塑料制造。
    生物降解塑料已經在多屆奧運會和大型國際博覽會上得到成功使用。其中，2000年的悉尼奧運會已大量使用了環保生態塑料，在澳大利亞促進了生態材料的產業化。2002年的美國鹽湖城冬奧會和2005年的日本世博會及2006年的意大利都靈冬奧會，也都有使用生物降解塑料的先例。
    北京奧運會作為國內最有可能率先大規模應用生物降解材料制品的示范場，對引領綠色環保的消費理念具有重大意義。北京奧運會將大量采用生物降解材料制品如塑料袋、一次性餐盒及臨時塑料桌椅等，極大地激發了生物降解材料產業的市場熱情。
     但不少業界企業反映，與奧運會短暫的可降解材料市場“盛宴”相比，企業更看重“奧運后”經濟效應，及生物降解材料產業在奧運會巨大示范和宣傳效應帶動下，值得期待的持續穩定增長。臺灣瑞旗公司董事長特別助理潘威志說，很多生產生物降解制品的企業并不是指望在奧運會上賺錢，而是想借奧運會和上海世博會契機讓廣大公眾認識到生物降解材料的優良性能和環保優勢，這樣對企業來說在中國才有未來的經濟效益。北京漢諾科創公司董事長程國仁博士更是看中了“奧運后”經濟，他認為，通過綠色奧運的契機，可以使農業、工業、紡織業等很多領域真正使用上生物降解制品。奧運會過后，很多企業就可以大力開發與生物降解制品相關的產品，進入尋常百姓的生活。比如，生物塑料鉛筆盒、淀粉全生物降解拼插及剪貼兒童玩具等等。這種特性的物品，不會對孩子有任何毒害。
    據了解，目前國內可降解材料及制品行業一批優秀企業已脫穎而出。武漢華麗環保科技有限公司生產的由葡萄糖組成的可塑淀粉生物降解塑料，可用于一次性餐具、酒店用品、工業包裝等領域，市場推廣良好；寧波天安生物材料有限公司生產的一種由微生物合成的可降解的聚羥基脂肪酸酯塑料，具有很好的抗熱濕氣性能，可以在食品包裝上大顯身手；內蒙古蒙西分子材料有限責任公司研制開發的二氧化碳聚合物降解塑料，用在農業地膜上效果很好；臺灣瑞旗生物科技股份有限公司生產的運用玉米等植物淀粉發酵后，再經過聚合制造出的植物塑料聚乳酸特別適用于餐飲用品、服裝制造等領域；浙江海正生物材料股份有限公司研制生產的聚乳酸是一種玉米塑料，可制成高性能的一次性碗、盤、杯、叉、刀、勺等；中科院理化所國家工程塑料中心開發的全生物降解塑料聚丁二酸丁二醇酯，產業化勢頭尤為迅速，目前已形成超過2萬噸/年的生產能力，并已入選北京奧運會作為一次性餐具的材料。
    業界專家預計，在未來幾年內，國內生物降解塑料在一次性包裝領域的需求量將達約150萬噸/年，在無紡布領域將達30萬～60萬噸/年，在農業地膜領域將達約100萬噸/年，在一次性日用雜品和部分醫療材料領域將達約50萬噸/年……可降解塑料在中國市場潛力巨大。